1
季节的步伐快速地前进着,随着日子一天又一天地变化皮肤感受到的寒冷程度也明显增加着
当到了寒风吹得人不得不缩着脖子在外面行走的时候,我店里的菜单也发生了几个变化。减少了冰凉的食物,增加了些吃了让人觉得温暖的,然后就变成了新的菜单
季节的交替,也带动了店里菜单的交替。随之而来的,菜单上面书写的文字也要跟着改动了
不认识字的人会口头介绍菜单,比如『适当温暖的汤』之类的,『既便宜又好吃的』之类的,这样子去接受点单。在这个识字率低的世界里,点单就是这么随意的事情
但是在有着高等教育的学院的这个镇子里识字的人也很多,况且不把我常识里面食物在菜单上表述出来的话总感觉不太好。不过问题是,我不会写字
『好了,写好了哦』
我看了下艾娜递过来的菜单,看上去十分美观的字体在上面排列着。就是看不懂意思也感觉得到十分规整
『谢谢。帮大忙了』
『这没什么,至今之前是怎么办的呢?』
『一开始是拜託了附近的阿姨。最近都是拜託莉娜莉亚帮忙的』
『……感觉真是做了件大意的事情呢』
艾娜小声说道
我也觉得就算拜託莉娜莉亚被一句话拒绝掉也是很自然的,但是她最近几乎不出现在店里了,连这样的交谈都很困难了。就这样一直等着莉娜莉亚过来也感觉很奇怪,所以这次就拜託了艾娜
『莉娜莉亚来的时候我会跟她道歉的』
『大概,应该不是你想像的那个原因……算了』
虽说不上是跟莉娜莉亚交替了一样,最近艾娜也经常出现在店里。也不是为了指导我读书写字,总是在角落的坐席那里写着些什么。今天早上也是在学院开始上课之前一直待在这里,觉得这是个好机会的我于是就拜託了她帮我改写菜单了
艾娜摘下了眼镜,仔细地把眼镜蹆叠好
『随着季节改变菜单什么的,就跟面向贵族的餐馆一样呢』
『我本身可没这个打算,只是跟习惯差不多而已』
『你的料理水平毕竟也好得让人吃惊,乾脆把咖啡馆改成餐馆怎么样?外面看板的画不也非常漂亮吗』
『是很棒的画吧。我也很喜欢。但是不会做餐馆的』
『就算你这么说』艾娜指着菜单。『沙拉、肉料理、水果、甜点。新菜单里还有新的汤,再加个鱼料理的话连餐馆都自觉逊色了』
被这样说了,我无言以对
开店初期的时候还只是写着些很简单的料理。明明是这样的,不知不觉之间就增加了。不是我故意这样做,而是回应着常客们点单变成的结果,应该这么说才对
『……只能吃沙拉之类的,没有肉的话吃不下去之类的,毕竟有着这样的顾客』
啊,但是,想着要是有了甜点的话也许点咖啡的人也会增加,于是把点心加在了菜单里面的确实是我
『那这个,季节限定的奶油浓汤是怎么回事?』
指着菜单的一处的艾娜问道。这还真是让人怀念的一道菜。我像是表示着问得真好一样挺起了胸手叉着腰
『其实这个有着很深的缘由。那一天对了,是去年寒冬时节的时候……』
『能不能别一下子进入回忆吗?』
『为什么要阻止啊。现在我的脸正要叠影着转换到过去时候店里的场面呢』(ps:原句顔にオーバーラップして昔の店内に场面が変わるところだった,overlap,应该是电影里面转镜头回忆那种感觉吧)
『你刚才说的话我完全听不懂了』
『难得那么高兴地想提起以前的故事。这样的事,早就想试一次了』
『那真是不好意思了。那不如自己一个人高兴地说怎么样?我现在,差不多该到要去学院的时间了』
『……这个话题就留到下次吧』
很不情愿地点了点头。
艾娜像是受不了一样叹了口气
『那到晚上再提吧。而且我也想试一下那个季节限定的奶油浓汤』
说完走出了店里
2
打开暖炉的网门追加了柴薪之后,门铃响了起来。露出了个毛茸茸的毛线帽子,猫耳的尖端也跟着咻地冒了出来
「呀,欢迎」
「。。。zzz」
诺尔托莉的鼻子嘶嘶地回应了。
朝这边走了过来,然后直接拉起暖炉的旁边放着的圆形靠枕,放在暖炉前面的特等席上,接着在上面蜷成了一团
「哈呼。。。」还以为她会发出一声放鬆了一样的叹息的时候,半边的眼睛已经一眨一眨地开合着了。「。。。夕。。。再加暖一些。。。」
我说着好好,然后苦笑着,又把一根木头,再加三根外皮放了进去。火马上就激烈地燃烧了起来
「今天怎么了」
在诺尔托莉身旁蹲下身问道,她半只眼睛微微睁开来
「。。。太冷了。。。气馁了。。。」
看来是上学途中放弃了来了这里
「就算你说太冷了,现在还不过是秋天哦?到了冬天的话怎么办呢」
诺尔托莉皱起了眉,露出来非常严肃的表情
「。。。。。。睡觉吧」
对这个强而有力的回答,我不假思索地笑了出声
「说的也对呢,冬天睡觉才是最重要的。毕竟很冷」
「。。。嗯」
用手抚摸了下,一脸满足地发出睡息的诺尔托莉的头,然后我站了起来。突然看见一道影子咻地一下动了,裤子的边角被诺尔托莉给握住了
「。。。诺尔托莉,刚刚动作真快呢」
「。。偶尔」
该说真不愧是猫科吗。不禁有点佩服
「但能不能放手呢?我还要干活呢」
马上就早上了,常客们就要过来了
「。。。你要抛弃我吗。。。?」
「抱歉诺尔托莉。我也有不得不离开的时候。原谅我吧」
「好过分。。。跟我只是玩玩而已吗。。。」
她到底是在那里记得这些话的呢。难道这就是女孩子比较早熟的缘故吗?
「你当然很重要。但是,很多其他的客人在等着我。你要明白」
「。。。客人。。。都不在。。。」
这就说到痛处了,这一击就让我濒死了。一声不吭地蹲着解开了诺尔托莉的手,我咻咻地走开了
「。。。。。。切」
一边接受着诺尔托莉的声援,我回到了柜檯
确实,那是,嘛,虽然客人还没出现。还是有工作的。要把夏天用的餐具放回到仓库里,把冬天用的餐具洗乾净放到架子上。这是很重要的工作。嗯
本来,寒冷的季节里客人就不怎么想活动了。在外办完事之后心情上自然会想早点回家,想要温暖身子的话比起咖啡店还不如去酒馆。去下这个风格有点奇怪的店吧,有这样想法的客人,果然还是很少的。
这种时候为客人少这件事情烦恼也没用,能这样想开来也是多亏了去年的经验。内心里做好天冷了客人就不会过来这样的心理準备之后,收到的心理打击就减少了很多。就像什么都不在意了一样,我悠閑地整理着餐具架子。这是我身为店长的气度的体现
把盘子从架子上取了出来之后,昭示来客了的铃铛响了。步伐里被寒气包裹着走进来的,是之前,在座位上享受着国际象棋的两位客人
「啊啊,欢迎光临」
对上了眼之后,细脸的老人微微举起带着的帽子表示了招呼。
「今天也打扰了」
「好的,请慢慢享受」
「小哥,能给我上那个吗,是叫咖啡吗。给我杯热的」圆脸的老人这样说了
「那我也要一样的」
细脸的老人也跟着对我说了。两人在座位那里坐了下来,把摺叠的棋盘拿了出来,迅速地摆起了棋子
「今天一定要赢」
「呼呵呵。到底会怎样呢」
面对气势十足的圆脸老人,细脸老人看起来余裕十足地笑着。
感叹他们感情真好的我一边观望着,一边準备着咖啡。往虹吸壶那里点着火,把咖啡豆倒到磨粉机那里。手转动把手一边把它嘎哩嘎哩碾磨成粉,一边悄悄地听着老人们的象棋
「好,今天我执白方。把士兵走到e4」
圆脸老人话音刚落,咔地,木製的棋子打在棋盘的声音响了起来。
「喔,这样的话」
细脸老人小声说完之后,又一次,咔地响起
窗外的风咻咻地细细吹拂着。但是它没办法吹到店里面。暖炉里燃烧着的柴火的热量,让空气变得暖烘烘的。火堆里时不时地,传来啪哩的爆音。期间,棋子走着的声音响起着。时而连续,时而间歇。一边听着这样的声音,一边看着伴随着浮起着的咖啡粉抽出了的漂亮液体
抽出完了之后,往两个杯子了倒入咖啡,纯白的水汽缓缓地上升。就像是浓缩着香味的水汽。感觉冬天里咖啡的芳香彷彿更加浓厚了。甚至连泡咖啡的我都不禁有点陶醉了
把杯子放在茶托上,再放到托盘上,运送到两人那里。稍看了一下棋盘,圆脸的老人已经陷入了不利。他抱着手,凸着下唇,一直瞪着棋盘
「打扰了」
「啊啊,谢谢」
放下了咖啡之后,细脸的老人缓缓颔首
圆脸老人呢喃着一样回应着,抓起杯子边缘就运送到嘴边。「好烫——」皱起了眉头,接着伸了伸脖子就像迎合着一样再次把杯子放到嘴边。然后像忍受着通过喉咙的热量一样闭上了眼睛,接着开口了
「啊啊,真美味。天冷的时候喝这个太合适了」
「我的话还是觉得稍微变温了更好呢」
呼呼地一边吹着,细脸的老人说道。我点了点头正打算离开的时候,圆脸的老人搭话了
「小哥,这里有提供食物的吗。要是有暖和的就好了」
「欸欸,能给你準备。现在,就拿菜单给你」
把刚写好没多久的菜单拿了过来,接过去的圆脸老人抬起眉头看了起来
「有第一次见到的料理呢。真是少见的店」
「嚯,哪里哪里」细脸的老人身子探了过来,瞄着菜单。「字写得真漂亮」
「嗯?是吗?」
「啊啊,很不错的字。那么,我要点这个」说着指着一个地方。「季节限定的奶油浓汤感觉挺让人在意的」
「嗯?」
对着歪着头的圆脸老人,细脸老人微微笑了
「季节限定,不是个很不错的词吗。店长,这个能準备两份吗」好的,我马上回答了,然后走进了厨房。从早上準备好的圆柱形深底锅里面舀起两人份的奶油浓汤放到小锅里,点火
马上就咕咕地煮了起来,牛奶甘甜的香味飘了起来。毕竟用了很多新鲜的的牛奶,那浓厚的味道真让人受不了
泛着宛如皮肤一样微微温度的白色浓汤表面上,颜色夺目的红萝蔔漂浮着。咕噜咕噜大大一块的,还有边角光滑地溶解了的马铃薯。再加上被切到一口大小的鸡肉,两种类的蘑菇也跟着随意地摇蕩着。这是食材都很简单的家庭式奶油浓汤。
不能急躁要缓缓地搅拌着。要让食材都充分加热,等到锅边都咕咕地冒出小泡的时候关火。用大勺把它从深锅里捞出来。中途水汽升了起来,漂到视线高度的时候,就像雾气一样模模糊糊的。浓厚汤汁透出的强烈的味道,让我一下子联想起过去某天的事情
3
『明明自己还说过不去尝试怎么知道呢这样的话,到我说想要去画画的时候却反对了。说什么不要小看生活』
坐在柜檯坐席上,菲尔先生这样说了起来
『还是不行吗』
我把装上水的玻璃杯放过去,菲尔先生小口地把它喝乾,就像敲打一样把玻璃杯放回了柜檯
『果然他还是搞不懂啊。当父母的总是不信任自己的孩子。总是觉得自己才是正确的』
『但是他还是默认你留在这个镇子了不是吗?这不也算是支持你吗』
菲尔先生抬头看着我,长长的头髮也翻了起来
『难说呢。要是我继续呆在家老是跟他吵架的话,他也讨厌吧。两个男的待在狭小的家里,不会有什么好事。况且他一次都没有对我说过加油之类的话』