第三話 五色和風三明治午餐盒

又梦见那一段睽违已久的过往。

我在昏暗的房里，吃着一位戴纯白面具的妖怪拿来的「东西」。

为我送来这份食物的，是银次先生。

不过，那东西到底是「什么食物」？

当时的我究竟吃下了什么？

银次先生曾告诉我那是能改变命运的珍贵食物，但无法提供更多细节。

我至今仍未明白，那时拯救了自己的这个东西，究竟「真相」为何。

○

「……唔唔，好冷。」

好宁静的一个早晨，今天的我有顺利在人类该起床的时间好好起床。

寝室内虽然设有妖火充当暖炉，不过身子依然满是寒意，于是我迅速换好衣服前往厨房。

大老闆说过，我每天帮他做一个便当，就能换取一个关于他的真相。

今天要做什么好呢？是说大老闆今天又有什么打算呢？

「呃，竟然已经起床了。」

正当我要穿越客厅时，发现大老闆正朝庭院池塘里的鲤鱼洒饵。

一股无言以对的无力感向我袭来。

「葵，早啊。难得看见刚起床的你，感觉真新鲜。」

「大老闆，你平常都这么早起啊？明明是妖怪。」

「睡太晚就吃不到葵做的早餐了不是吗？毕竟我虽然很期待便当，但也喜欢吃早餐啊。我从昨晚就寝时就已经满心期待隔天的早饭了。」

「发育期吗你？大老闆你是正值发育期的男孩子吗？」

他还是一样令人摸不着头绪。

我从昨天就在想，大老闆这种悠哉的慢郎中性格，根本无法跟鬼联想在一起，却被当成骇人的邪鬼……果然很没道理。

哪有鬼会像他一样因为太期待明天早餐而起个大早？

哪有鬼会帮庭院里的鲤鱼洒饲料？哪有鬼会被争食饲料的发狂鲤鱼喷得满身是水？

「好啦，早餐吃最基本的就行了吧。」

「当然，我喜欢一般的家常早餐，最平凡无奇的那种。」

「是是是，反正我做的就是些平凡无奇的家常菜。」

「就是这样才好啊。对了，有没有需要帮忙的地方？」

「嗯～不用，早餐的东西昨天我就先準备了，而且真的只是很简单的菜色，三两下就能搞定。大老闆你呢，我想想……如果真閑着没事干，就去帮忙浇花吧。」

「我已经浇过了。」

「呃，嗯……那不然去除草。」

「……了解！」

大老闆就这样直接跑去拿扫除工具了。我一边目送他离去，一边前往厨房。

还真是平凡无奇的一日之始，这安稳的时光反而令我有点害怕。

「不不不，想太多也无济于事。我必须帮大老闆做个美味的便当，这才是我这次的使命。」

现在就只要好好珍惜能与大老闆相处的时间。

等从他口中得知一切之后，我也有些事情必须清楚传达给他。

「咦？」

打开厨房里的冰箱，发现有个东西被包围在冰柱女所製造的冰板之中。

我好奇地打开来一看，没想到竟然是正值产季的白腹鲭鱼切片！

「咦！咦？为什么这里会出现这东西？我不记得自己有买过耶。」

就在此时，一脸得意的大老闆突然插嘴：「是我买回来的！」

「我一大早就跑去鱼铺，买了生食用的鲭鱼回来喔。西北与西方大地这时期捕捞的白腹鲭最美味了，原本因为寄生虫等卫生问题而被认为不宜生食，不过这附近一带的海域捕获的白腹鲭是生食等级的。我想说也让葵尝尝。」

「咦……就像九州海域的鲭鱼耶。这可真开心，来做个芝麻鲭鱼生鱼片好了！」

「不错耶，毕竟趁新鲜吃最美味吧。」

「嗯嗯，感觉今天早餐会很丰盛呢。谢谢你，大老闆！」

听见我道谢之后，大老闆一脸心满意足地继续去清扫庭院了。

他一大早起来的目的，难道就是为了弄到这个？

「原来只要花点心思找找，西北大地这里还是有些新奇的食材嘛。」

我带着喜孜孜的心情立即着手準备料理。

所谓的芝麻鲭鱼并不是鲭鱼的品种，而是福冈博多地区的地方料理。

我将大老闆帮忙买回来的生食等级鲭鱼片切成方便入口的大小，用酱油、味醂、酒、姜泥与白芝麻粉调配成酱汁来腌渍，步骤只有这样。

「好，趁腌渍的时间要来继续製作其他配菜。昨天的豆腐凉拌菜还有剩，再来就做个……红姜口味的嫩煎鸡蛋卷，再用根茎类蔬菜煮个味噌汤。」

由于厨房内备有大量的鸡蛋，製作鸡蛋类料理完全不成问题。

添加红姜的鸡蛋卷，比起一般原味更多了一种大人的成熟风味。

昨晚预先準备好的手工美乃滋则是提味的关键。在蛋液中各加入一小撮盐与砂糖搅拌后，使用鸡蛋卷专用锅具煎成一层层的薄蛋皮，同时洒上红姜并层层捲起。

将煎好的成品倒入盘中，黄澄澄的鸡蛋卷软嫩得抖动，我露出满意的微笑。

一股淡淡的红姜香气也随之飘蕩而来。

根茎类蔬菜味噌汤则是利用切剩的零碎蔬菜煮成，是我平常最常做的料理之一。用昨晚先準备好的小鱼乾高汤搭配综合味噌，三两下就搞定。

「葵！」

此时厨房后门突然被打开，现身的是刚才还在打扫庭院的大老闆。他身穿日式工作服，造型就像天神屋里的镰鼬。

「呃，欸！大老闆，别急啦！早餐马上就好。」

「不，我不是因为迫不及待用早餐才闯进来，是千秋来了。」

「千秋先生？」

从大老闆身后探出头的。正是天神屋门房长千秋先生。

不知怎么地，他露出一脸不好意思的表情……

「那个～葵小姐，事出突然，能不能拜託您今天準备十人份的便当呢？」

「十人份？这到底是怎么了？」

「嗯嗯，就是呢……因为校内大约有十位学生要留在宿舍过年……但宿舍的食堂已经休息了，而且他们又埋首于自己的研究、学业与兴趣之中，三餐都吃得相当随便，所以院长祖母大人吩咐我要好好照料他们的伙食。我想说可以的话就来拜託看看葵小姐。」

「啊……原来如此，对学生来说也是个好机会呢。」

大老闆将视线扫向后方的千秋先生，轻轻发出了笑声。

「是的，若得知伙食是现世人类製作的便当，就算是平常对吃没兴趣的他们，肯定也会产生好奇心吧。啊，不过葵小姐您不需要太费心準备，光是您亲手製作的料理，对妖怪来说便是充满营养价值的丰盛佳肴了。」

「你都这么说了，让我想拒绝也难耶。好呀，区区十人份不成问题，反正我本来就打算帮大老闆準备便当。」

「真、真的可以吗？哇～～不好意思，在这么重要的时刻麻烦您，谢谢葵小姐。」

千秋先生连连向我低头致谢。

由于大老闆说既然来了就顺便吃顿早餐再走，于是千秋先生最后也一起留下来用餐。

「今天早餐可豪华了喔。大老闆一大早跑去买了生食用的鲭鱼片回来，所以我试着做了芝麻鲭鱼生鱼片。听说西北大地这里的鲭鱼是能生吃的。」

「对耶！就连身为在地人的我都差点忘了，话说鲭鱼的确算是这地方的特产呢。」

我帮大老闆与千秋先生盛好刚煮好的白饭后递给他们。

将芝麻鲭鱼装入小碗中，洒上切好的葱花之后上桌，当成早餐的配菜之一。

直接吃就很美味，铺在白饭上当生鱼片丼也很棒，做成茶泡饭更是一绝。

「文门之地这里的人不会生吃鲭鱼吗？」

「不，当然会啰。只不过做成寿司或生鱼片生吃的习惯太过普及，所以已经忘记能生吃的鲭鱼本身就很稀奇。」

我迫不及待快速说了句「我要开动了」，接着马上尝了口芝麻鲭鱼。

鱼肉裹满芝麻的香浓与姜泥强烈的香气，并融合酱油的风味。新鲜鲭鱼独有的口感与毫无腥味的紧緻肉质，让我不自觉地露出微笑讚歎：「啊啊真幸福。」

竟然一大清早就吃得这么好。

若再多腌上一段时间，鱼肉会更加入味一些。不过短时间腌渍更能享受到新鲜鲭鱼本身的风味，另有一番美味。

千秋先生将芝麻鲭鱼摆在饭上做成丼饭享用，青背鱼类的银色外皮搭配红色肉身层层交叠，形成华丽的画面。

他一口一口细细地品尝着，不时夹点豆腐凉拌菜，或是喝口味噌汤来换换口味。

「哎呀～葵小姐亲手做的料理果然很暖胃呀，而且调味相当绝妙。现做的早餐能为今天一整天带来活力呢。」

大老闆边吃着红姜口味的鸡蛋卷，边笑而不语地看我们陶醉在芝麻鲭鱼中。随后他也夹了小碗里的生鱼片享用，才吃第一口就点点头，脸上表情写着「就是这一味」。

「嗯，果然新鲜的鲭鱼就该拿来生吃。平时在鬼门之地只会吃烤鲭鱼或醋腌鲭鱼，所以我一直想趁停留此地的期间尝尝这道料理。」

「噢？大老闆，刚才明明说是为了想让我尝尝，其实根本是自己嘴馋吧？」

「嗯？啊～嗯……哎呀！身为人夫当然会想让爱妻也尝尝自己心中的美食呀。」

大老闆开始说起牵强的歪理。好吧，反正事实上真的很美味，就饶过他吧。

「哎呀～大老闆果然是个好老公呢，我下次也去帮枫买条鲭鱼回来好了～啊，但我们夫妇俩都不会做菜。」

「这有什么问题。你可以先向葵请教芝麻鲭鱼的做法，再做给她吃就行了。」

「原来如此，这是个好主意呢。」

「丈夫一起帮忙家务是今后的时代趋势。我也差不多该从小助手毕业，朝着能干的老公这个目标努力……」

「……」

两个新手老公此刻正式结盟，开始高谈阔论起能干的丈夫这种莫名其妙的主题。

我打量着这两人，默默吃完芝麻鲭鱼。

啊～真是美味！

「唔！一大早好像吃得有点太撑了。」

都怪芝麻鲭鱼太诱人，让我忍不住多续了一大碗的饭，吃到一半还做成茶泡饭。

不过，千秋先生这一趟的主要目的可不是来吃芝麻鲭鱼，而是委託我做便当。

在吃饱后喝杯茶喘口气，接着我们开始进行菜色的讨论。

最经典的幕之内便当插图zhu？海苔便当？还是日式炸鸡便当？

注：幕之内便当　诞生于江户时代后期，是可在能剧、歌舞伎表演休息时的幕间快速食用的便当，后演变为铁路便当。内容物主要是白饭加上烤鱼、煎蛋卷、鱼板等方便携带的食材。

「嗯～但是做成便当就势必不能趁热吃了。我想说还是选择放凉也好吃的东西比较好，打算做一些夹馅比较精緻的三明治，这主意如何？」

「噢噢，三明治。我在现世也常吃喔。」

「那大老闆你先自己想想喜欢什么馅料。」

先不管折着手指头细数「鸡蛋沙拉～火腿莴苣～马铃薯沙拉～」的大老闆，我继续询问千秋先生。

「对了，千秋先生。昨天我去逛了一下红叶超市，发现有卖袋装土司耶。文门之地这里也有吃土司的习惯吗？」

「嗯～土司出现在市面上是最近两三年的事情就是了。对于想快速解决早餐的在地居民来说很符合需求，所以相当普及。跟其他地区相比，在这里已经算是很普遍的食物了。」

「原来是这样啊。那三明治也很常见吗？」

「这倒没有。虽然这里的居民会烤土司搭配抹酱来吃，不过中间夹馅料这种做法不算常见。当然我想应该还是有人这么做啦。」

「三明治这种轻食，特别想推广给忙碌的族群呢。毕竟本来就像是为他们量身打造的食物，而且还有三明治伯爵这样的由来。」

「三明治伯爵？」

「葵，那是什么？」

千秋先生跟大老闆露出极度诧异的表情。

「这个嘛，三明治伯爵是指很久以前存在于现世里的一位外国贵族。在打牌时会拿着夹了肉跟菜的麵包食用，就可以解决一餐又不用离开牌桌，于是后世就普遍称这种食物为三明治。」

就算正在专注进行某件事，也能一边拿着三明治吃，不需要停下手边工作。

之前我也曾为薄荷坊先生做过方便拿着吃的一口便当，果然这类型的食物对于某部分族群来说是一大福音呢。

特别是三明治，可以从夹馅中同时摄取蔬菜与肉类，感觉很符合文门之地这里忙碌的妖怪们的饮食需求。