1 佛羅倫斯的半月

勇觉得近来的天气还真是容易起雾。

佛罗伦斯在冬季经常会出现大雾。

勇此时忽然想起自己曾听人说过，在横贯此处的阿诺河水温比空气温度更高时就会如此。

当他放学回家，开始替餐厅进行开店準备时，不经意地看向了窗户外面，这才发现室外不知何时已经起了大雾，让人几乎无法看清窗外的景色。旧宫耸立的领主广场、老桥、Dgmo（主教座堂）等诉说着古历史的建筑皆覆盖上一层白纱，让铺着石板地的街道充满着一种奇幻氛围。

这种日子，光临双亲所经营的Trattoria Aldini用餐的顾客就会大幅锐减。

假如都没人来用餐，店内的食材便只能白白浪费掉。儘管身为义大利人的母亲站在大厅内一脸愁容，但正值八岁的勇感受到母亲那有别于平时的态度，心中却产生一股不合时宜的雀跃。

他有种像是要发生什么大事的预感，这给他带来了一种即将从日常踏入非日常生活的感觉。

假使真的发生什么事情会令人很伤脑筋，不过单纯从家中凝视着户外倒也无不妥。只是此时的勇还太过年幼，没办法在脑中具体想像出那些会给人带来困扰的「事情」是什么。

另一方面，巧似乎十分期待这种起雾的日子。但勇直到最近才注意到，巧是基于与自己截然不同的理由，抱持着这种心情。

「那么，差不多该开始啰。」

在听见父亲以温和的语气如此说完后，勇与巧走进厨房。由于外头起雾的关係，即使开店也不会有客人上门，所以父亲这阵子都会传授两人一些新的Ricetta（食谱）。巧好像比勇更期待这段时光的来临。

之前两人曾听母亲提过，身为日本人的父亲在年轻时，为了成为Cuoco（料理人），跨海来到义大利。父亲在许多餐厅修行过，直到遇见母亲，才下定决心在这里落地生根。他们夫妻俩后来便开始经营餐馆，虽然很辛苦却也十分开心，并且成功打造出一间深受当地人喜爱的餐厅。

巧与勇从五岁开始走进厨房。两人会这么做并不是受父母指使，这对他们来说是非常理所当然的举动。巧与勇开始做菜，就好像上学、念书，或打电玩般自然。父亲对于两人学习製作料理一事，既没有特别阻止，也没有强迫（反倒是母亲非常开心）。

他们两人也觉得这份尚未熟悉的工作十分有趣。

他们跟那些刚来店里工作、一接触较为单调的作业时便立刻厌倦而辞职的学徒们不一样。对于巧跟勇来说，无论是将番茄切碎、把罗勒製作成青酱、替义大利饺包入内馅等动作，就像是在玩游戏一样。而且，他们对于父母从事这份——当料理完成时令人感到讚叹不已，吃下口时则让人展露笑颜的工作，感到十分自豪。

虽然父亲是个寡言的人，但是他的背影却教导了两人许多事情。其中又以父亲那宛如跳舞般优雅地在厨房内工作的身影，最让他们嚮往不已。特别是当父亲手持名为Mezzaluna的半月型菜刀时，看起来最为帅气。无论是父亲以俐落的刀工将蔬菜切碎，或是彷彿一刀两断般地切开肉块时，这对双胞胎兄弟总是目不转睛地看着父亲做菜，此身影对他们两人而言就像是英雄一样。

父亲如今也开始教导他们製作各种Ricetta。

这也是现年八岁，能够轻鬆做出各式简单料理的两人所要进入的下个阶段。

由于教学仅在起雾的日子进行，因此两人目前学过的Ricetta并不多。不过当父亲教导他们新的料理时，可以得知更为详细的製作程序，无须像平常一样，一边偷看父亲下厨，一边在脑中浮现出「这道料理是怎么製作出来的呢」这种疑问。因此这种时间对勇和巧来说非常重要。

无论是怎样的料理与製作方法，两人都会将其吸收成自己的知识。

勇平常都会十分专注地观察父亲的工作，相信巧也抱持着相同的想法。

每当父亲慢慢擦拭完发出银色光芒的调理台，对着两人露出笑容时，就是宣布传授两人新Ricetta的课程即将开始的时刻。

「今天要来学习如何製作Polpo affogato，你们知道这道菜的日文叫什么吗？」

勇灿笑着对着巧喊了一声「哥哥」，巧也回以笑容。接着两人同时喊出「预备——」之后，便异口同声且有朝气地笑着说道：

「拿坡里炖章鱼！」

他们就是像这样子，透过料理顺便学习日文。

『拿坡里炖章鱼』是店内众多菜色之中，十分受顾客们欢迎的一道料理。客人们经常会在享用义大利面等主餐之前，点这道料理来当作下酒菜。

「那么，你们就先看我如何製作。假如有不懂的地方，等结束之后再发问。」

父亲说完之后，便拿出擀麵棍开始敲打章鱼。

咚！咚！咚！一阵带有节奏的敲打声传遍整间厨房，勇此时在巧的耳边小声说：

「那么做会让章鱼的肉质变软吗？」

「应该吧，我想就是得要那么敲打……才能够敲断肉里的筋吧。」

两人一边讨论，一边看着父亲处理章鱼。

父亲将章鱼敲软之后丢入锅中，接着加入整颗番茄、义大利香芹、胡椒、大蒜、辣椒、白酒与少许的橄榄油跟砂糖，之后启动瓦斯炉。

「先用大火烹煮，等沸腾之后再以小火炖煮四十分钟，Mi sono spiegato？（听懂了吗？）」

「Ho capito！（听懂了！）」

双胞胎兄弟露出灿烂的笑容回应。父亲像是感到安心地点点头说了一句「麻烦你们顾一下火」，之后就直接回到母亲所在的前厅。

「什么嘛，根本比想像中容易多了～」

勇看着逐渐沸腾的锅子，悠哉地如此说道。但是巧听见这句话之后，却十分慎重地回了一句「不对」。

「我听人说过，越单纯的料理就越不容易製作。」

勇歪着头回「是吗～」。对勇来说，他反倒觉得经由炖煮猪肉与蔬菜熬出Brodo（高汤）还比较困难。毕竟那得一边不断注意火侯，一边持续捞掉杂质，根本既费神又麻烦。至于製作Brodo的方法，他们应该得等到其他起雾的日子时才有机会接触吧。

拿坡里炖章鱼製作完成之后，父亲、母亲、巧跟勇便开始试吃。母亲也表示「今天的雾还真浓呢」，同意大家一起在店里用餐。

父亲先将料理分装于盘内，接着摆在巧跟勇的面前。他们两人随即吃了一口后，看着彼此。

「嗯～真好吃！」

异口同声说出此话的两人，脸上立刻露出了笑容。

番茄、大蒜与义大利香芹的香味在口中融合，轻轻地充满鼻腔。番茄的清甜隐约流出。在咬下弹牙的章鱼之后，吸附于肉里的汤汁便随之宣洩而出。这种充满适度嚼劲且柔嫩的口感，带有令人自然而然就想一口接一口不断吃下去的威力。炖煮到酒精早已全数挥发的白酒酸味，让整体的味道完美地结合在一起。

为什么父亲有办法做出如此美味的料理呢？

勇露出敬佩的眼神看着父亲。

言语无法诉说的部分，就由味觉来代为表达。

儘管无法确定这是日本人的天性，还是父亲本身的性情，但是这样的父亲对于勇而言，就是来自武士与忍者之国的英雄。

「你们要好好记住这个味道喔。」

父亲以一如往常的稳重口吻，对着两人如此说道。

㊥

「呼～今天的拿坡里炖章鱼也好美味！我最喜欢了～」

两人回到店里二楼的卧室之后，勇不禁露出一脸幸福的表情。坐在书桌前写着笔记的巧似乎没听到勇在说些什么。

「今天的料理很好吃吧？哥哥。」

勇为了得到哥哥的同意，又重複了一次。巧却依然没有回头，只是随口应了一句「嗯」。勇对于巧这样的态度感到疑惑而走了过去。他先是看见桌上随手放着好几支色铅笔，接着又看见笔记上画有『拿坡里炖章鱼』的图。

原来巧是在自行绘製Ricetta。

里面除了画有他们所学的料理的製作步骤，甚至就连装盛方式与一些小技巧都如实地记载在上面。由于色铅笔在同个地方涂上不同颜色，就能够使图样产生全新的色调，因此就连细緻的食材都能鲜明地画出。巧或许算不上是很有绘画天分，不过描绘方式却十分仔细又简单易懂，感觉上光看一眼，即能马上明白该料理的本质。

这件事给勇带来一股小小的冲击。

当兄弟两人学习同一件事情时，勇只会稍做笔记而已。因为他基本上觉得确实地记在脑海里更重要，所以一直以来都认为自己的哥哥应该也是这么想。

「哥哥好厉害～」

觉得自己落人于后的勇说起话来，声音不禁有些偏高，但是他又不想让自己的哥哥发现这件事，所以连忙开口继续说道：

「哥哥是从何时开始绘製这些的？真的好厉害～！」

勇的这句话确实有一半是发自内心，不过另一半却是为了掩饰在内心翻腾的某种情感。

「我是从去年开始慢慢这么做的。在接受爸爸的指导时，我只要有空就会把学到的东西画下来。」

「真不愧是哥哥，下次要製作同一个Ricetta时，只要看一下这些笔记就能立刻知道该怎么做耶～」

「嗯，但在动手去做时，我是不会看笔记的。」

「咦？为什么？」

「我只是为了将内容谨记在心，才会做笔记。到时要动手做菜的话，我即使不看笔记也早就已经全都记住了……」

看着露出腼腆笑容说出这句话的巧，勇忽然觉得自己的内心深处涌现了一种十分炽热的感觉。

勇在学习製作料理时，还是要仰赖笔记。为此，他会不断地翻阅笔记来让自己能把内容记在心里。这种做法真要说起来，比较接近在课堂上学习算数，或是背诵义大利文的单字。

他还以为自己跟哥哥会一直十分要好地肩并肩一起前行。

真要说来，我觉得自己走在哥哥的前头。

太狡猾了。哥哥真的太狡猾了。

勇以他那既天真又幼稚的思考方式，反射性地冒出了这种想法。

事实上勇的学习能力比较强，也懂得抓住要领。

在校成绩也是勇比巧优秀。无论是两人一起在家玩扑克牌，或是一起玩畅销全世界的日制掌上型游戏机时，每次都是勇拿下胜利。就连运动神经也是勇比巧更出色。

在日常生活之中，勇根本没有任何比不上巧的地方，他比哥哥优秀的地方反倒更多（此时的勇还很瘦，他还要经过一段时间之后，才拥有夏天变瘦，冬天变胖的特殊体质）。

纵使如此，或许唯独有一件事，我完全无法胜过哥哥。

而且这还是我最想「成为」的一件事——

不想承认此事的预感，宛如一阵浓雾般静静地开始覆盖于勇的内心。

㊥

「他是从何时开始绘製那些Ricetta的呢……我完全没注意到。」

此时勇正身处教室角落的煤油暖炉前，像只猫缩着身体一边取暖，一边自言自语。一旁似乎是受老师委託将图画贴于墙上的琵安卡，在发觉勇无精打采之后说道：

「是在烦恼Ricetta的事吗？」

就读同班的琵安卡跟巧和勇是青梅竹马，她是一位活泼的少女，最令人印象深刻的地方就是她的蓬鬆黑髮。不过琵安卡那双彷彿能够直接看穿事物本质的黑色眼睛，配上那英挺的剑眉，有时会流露出一股凛然的气质。勇偶尔会被她那种宛如能洞悉一切的态度，吓到说不出话来。

「咦，那个，没什么啦。」

勇不小心以有些心虚的口吻回答。即使明知如此一来，反而会勾起琵安卡的好奇心，但他依然难以摆脱这种根深蒂固的相处方式与习惯。

「唉唷，你是怎么了？难不成是因为料理的事情跟巧吵架了？」

琵安卡板起脸看着勇。

「我最不想看到的就是你们兄弟之间产生嫌隙喔。」

「就算你这么说，我们有时还是会吵架啊。」

「你骗人，明明至今为止从来没有发生过，不是吗？」

在被人点出这件事之后，勇不禁感到讶异。确实，他们兄弟俩至今从来没有吵过架。真要说的话，是因为勇有着既憨厚又悠然自得的个性，所以即使巧对他发脾气，他也总是一笑置之。更何况这件事与其说是吵架，倒不如说，只是勇的内心出现一种既烦闷又难以透过言语来解释的感受罢了。

事实上，勇自己也很困惑，因为这是他第一次不想面对巧。

「事实上……我们也没有吵架啦……哥哥他现在怎么样？」

勇试探般地问完之后，琵安卡立刻露出十分傻眼的表情。

「你居然还问他现在怎么样？难道你们不是一起来上学的吗？」

「我今天先出门了。而且来到学校之后也还没跟哥哥说过话。」

只有巧一个人跟勇以及琵安卡就读不同的班级。琵安卡在听完这句话之后，立刻吃惊地瞪大双眼。

「这种情况还真是罕见，因为你从来不曾像这样躲着巧！」

面对琵安卡的大嗓门，勇的眼神露出些微谴责之色。琵安卡惊觉自己的失态之后，便轻声地继续说道：

「……我刚才在走廊上有遇到巧，不过他看起来跟以往没两样。话说他有提到伯父指导你们学习新Ricetta……啊，难道就是因为这件事吗？」

听见自己的心事被直觉敏锐的琵安卡一语道破，勇不禁有些错愕。由于勇到头来还是无法顺利瞒混过去，因此他不得不把自己昨天的那种感受全都坦白说出来。

无论是巧拿给自己看的Ricetta笔记，还是明明至今都是自己表现得比较出色，但是唯独厨艺被巧超前的焦虑感，他都说了出口。

琵安卡饶有兴緻地听勇解释着来龙去脉，不时点头回应。她在了解事情的始末后先是轻轻叹了一口气，接着在嘴里咕哝着「这也莫可奈何呀」。

「谁叫巧在製作料理时的态度稍微比较特别嘛。」

「特别……？」

「巧在专注做一件事情的时候，就完全不顾周围的其他事情对吧？」

「这个嘛……是没错啦。」

勇在听完琵安卡的这句话之后，也回想起一些事情。

在他们还很小的时候，曾经与双亲一家四口拜访住在苏连多的祖父母。当他们来到港口时，是由祖父牵着勇的手走向岸边，陪他玩耍。

「哥哥也一起来玩吧。」

巧在听见勇的这句话之后，以很快的速度跑了过来。不过港口为了让船停靠，因此在构造上设计成岸边立即连接至有一定深度的船只停泊处，所以当巧一脚跨出岸边时，他整个人便立刻沉入海中。虽然双亲与祖父母随即慌张地抓住巧的手，将他从水里拉了出来，但是浑身湿透的巧却只说了一句「啊～吓死我了」，看起来他对于自己差点溺毙一事并没有感到太大的恐惧。

当勇不解地提问：「你为什么要直接冲进海里呢？」

巧却像是觉得没什么大不了地笑着回答：「因为我很想赶快跳进海里呀。」

想必做菜这件事对巧来说也是一样吧。

他并没有思考太多，只是情不自禁地全神贯注在做菜这件事上面，而没有注意周围情况。造成的结果就是，巧将其他的事情草草敷衍过去。

反观勇没办法这么做。若是自己也太过专注于某件事情上面的话，有谁能够从旁协助这个生性天然呆又异想天开的哥哥呢？虽然没有任何人委託勇这么做，但是对他而言，他觉得陪伴在巧的身边就是自己的某种命。

明明这对兄弟平时总是维持着这样的关係，但偏偏在料理方面并非如此。琵安卡十分敏锐地点出这个事实。

㊥

接下来的几天，勇没有积极地去找巧聊天。

虽然他并没有不理睬前来跟自己说话的巧，但是每当自己準备主动开口时，就会变得不知该说些什么才好。勇甚至不知该如何形容心中这种烦闷的情绪，最后只能这样默默地度过漫长的一日，迟迟无法与巧好好交谈。

取而代之的是，他留在学校的图书馆里拚命回想自己至今跟父亲学来的各式Ricetta，并且纪录在自己的笔记本里。因为他觉得自己目前所能做到的事情，就是想办法追上哥哥的脚步。