『那么，吾就走了。』
『那我要走啦！』
『主人——史伊要走啰～』
「好好好，慢走～」
绯尔、小多拉和史伊一阵风似地消失于森林之中。
我们和昨天一样，来到了埃夫林郊外的森林。
至于我，则因为昨天发生了令人备受打击的事情，一直提不起干劲。
唉～没想到费朵菈小姐已经将近200岁，不但有4个孩子，连孙子都有了……
附带一提，听说她那位住在德兰的孙子是个10岁的男孩子。
精灵成长得比人类缓慢，所以男孩的外表看起来才5岁左右。
费朵菈小姐极其疼爱她的第一位孙子，方舟的成员们会滞留于德兰将近1年的主要原因，好像也是因为她不想与孙子分开。
恋情都还没开始就结束了啊。
哼，我不论走到哪，都是这样的命运吗……
不不不，现在放弃还太早了。
总有一天、总有一天我一定也会找到梦中情人！
「不好意思～差不多可以开始肢解了吧？」
「欸？啊、哦，开始吧，就这么办。」
这么说来，艾兰德先生也在呢。
呼，转换一下心情，现在先专注于眼前的事吧。
我把体长将近2公尺的红山猪，放在和昨天一样以土魔法造出的石台上。
这是绯尔它们昨天猎来的猎物。
首先要放血，因此我先用吸血鬼小刀往红山猪的脖子插一刀。
我是不晓得其中原理，但吸血鬼小刀快速地将血吸了进去。
嗯，今天它也帮了我大忙。
这柄阴森可怖的小刀让我有些不安，请绯尔用它的高性能鑒定看过后，其结果如下：
【吸血鬼小刀】
以魔铁与吸血鬼的骨头混合铸成的小刀。渴望鲜血，会无穷无尽地吸取血液。这柄小刀造成的伤口不易癒合，出血也难以止住。视情况而定，有可能形成致命伤。
虽然只是柄小刀，但十足残忍。
视情况而定，有可能形成致命伤？伤口不易癒合，出血也难以止住的话，一点小伤都会要人命呢。
不过这柄小刀用在放血时可是非常地便利。
我的确仍有一丝不安，但、但只要不伤到自己，就不会有事吧…………大概。
放完血后，艾兰德先生的肢解讲座便正式开始。
「首先要割开腹部，并注意不要切到内脏。若在这时切到内脏，肉就不能吃了，要多注意哦。」
根据艾兰德先生的说明，只要将小刀的刀刃朝上切割便可，于是我试着照他的话去做。
「没错、没错。一开始慢慢来就可以了，重点是不要切到内脏。」
我遵照艾兰德先生的吩咐，在注意不切到内髒的同时，慢慢地将刀子划下去。
嗯，进行得很顺利。
从敝开的腹部中露出了内脏。
哦，果然和鸡蛇不一样。
红山猪的脏器较大，塞得满满的感觉，让血腥感较为浓厚。
但因为已经彻底放血了，所以不要紧。
我深呼吸过后，仔细注视红山猪。
「这个内脏和这个内脏积有排泄物，处理时需要特别注意。这个排泄器官的部分，就连同周围的肉与皮一同切除，再和与其相连、存放排泄物的内脏一起丢弃。」
这个部分很脏，也只能废弃处理吧。
「至于其他的内脏，一般而言也是要丢掉的……但你要拿来吃对吧？」
「要先看过内髒的状态。」
基本上我是打算拿来吃，但要先鑒定过后再说。
鑒定兄，麻烦你了。
…………鑒定后的结果，红山猪的内脏全都不能用。
真是遗憾。
几乎所有内髒的说明都是「可以食用，但带着腥臭味，非常难吃」。
看来能吃是能吃，但也没必要特地去吃已经写着难吃的东西。
所以我就把难以食用的内脏全部取出，扔进以土魔法挖的洞里。
再来就照艾兰德先生的指示将头切下来，注意不要切到肉身，同时细心地剥皮。
「处理至此后，只剩分切肉块，就可以说几乎结束啰。」
肢解红山猪这种大型猎物，果然比较费工夫也花时间。
以首次肢解而言，我觉得自己进行得还算顺利。
在肢解刚好告一段落时，绯尔它们从森林里回来了。
午餐就决定用昨天吃剩的烤鸡肉串做道烤鸡肉盖饭。
在白饭上铺上海苔丝，再放上蘸满酱汁的烤鸡肉，一道简单的盖饭就做好了。
绯尔它们吃饱午餐后，就再度精神饱满地冲进郁郁苍苍的森林里了。
我和艾兰德先生则继续上肢解讲座。
我将剥完皮的红山猪分切完后，就开始肢解第2只红山猪。
放完血再把腹部割开，并注意不要切到内脏……
「呼，终于完毕了。」
我一边回忆艾兰德先生的指示一边处理，总算肢解完第2只红山猪。
自己动手肢解后我才想到一件事，至今为止我都是请冒险者公会肢解魔物的肉后就立刻吃掉，但这样好吗？
魔物的肉肢解过后立刻调理来吃就很美味了，所以我之前都不太在意，但不是听说牛肉或猪肉熟成之后比较好吃吗？
我曾经听闻猎人肢解山猪时，也会于取出内脏后，把肉块置于流着冷水的溪流。
连魔物的肉也一概而论是有点奇怪，但如果会变美味就值得一试。
「艾兰德先生，魔物的肉不会进行熟成处理吗？」
「熟成？那是什么？」
看来艾兰德先生并不晓得什么是熟成。
「呃，我听说过将肉类于一定期间内置于低温的场所，就会变得更加美味……」
「哎呀～才没那回事呢。为了保持肉的鲜度，我们的确会用到冷藏所，但魔物的肉可是愈新鲜愈美味。」
据艾兰德先生所言，魔物的肉随着鲜度降低，美味程度也会跟着下降。除非利用盐做成肉乾一类的东西，否则放了1周到10天后，不但会发黑，还会发出瘴气。
若变成那样当然无法食用，之后就等于腐烂了。
因为如此，魔物的肉愈新鲜愈美味已成了定说。
原来如此啊。
我至今为止都是请冒险者公会肢解完后就收进道具箱里，说实在，我对保鲜方面并没有想得太多。
最重要的事情就是不让肉腐烂，而我的道具箱内部时间是停止的，放在里面就没问题了。
魔物的肉也最重视鲜度啊。
幸好我有内部时间停止的道具箱。
「那么，今天的晚饭是用这新鲜的红山猪肉做的料理吗？」
艾兰德先生以充满期待的目光向我问道。
请你别那么期待啦。
虽说如此，难得我自己肢解红山猪，是有点想用用看。
红山猪吃起来的风味介于猪肉与山猪肉之间……
猪肉、山猪肉、猪肉、山猪肉…………做道味噌牡丹锅（日式猪肉火锅）或许不错。
好，今天的晚饭就决定吃牡丹锅！
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
一回到旅店后，我立刻準备做晚饭。
用网路超市买齐材料后，便开始调理。
在我还住在老家的时期，邻居分山猪肉给我们的时候就做过牡丹锅，于是我参考了当时的作法。
绯尔它们正在齐声喊饿，準备的材料也以能快速做好为前提。
将水、鲣鱼与昆布的混合高汤颗粒、姜泥（软管包装）、酒、酱油、砂糖、味醂、味噌放进土锅里煮到沸腾后，再用小火炖煮红山猪肉，肢解的肉已经为了做成牡丹锅而切成薄片。
仔细地捞掉浮渣，在肉煮到一定程度后放入蔬菜。
为了让白萝蔔和红萝蔔易于煮熟，就切成长方型；鸿喜菇和金针菇切掉菌根后撕成适当的大小；大白菜切成大块；葱就斜切。把这些蔬菜逐一放进土锅里。
蔬菜煮熟后，最后放入日本水菜就完成了。
只需要把材料切好后放下去煮，超简便的。
放牛蒡进去也很好吃，但还要多一道浸泡的手续，所以今天就省略了。
我在绯尔、小多拉和史伊的土锅里放了比较多的肉。
「来，还很烫，要小心吃哦～」
绯尔以风魔法吹凉后就开始吃了。
小多拉也模仿绯尔，以风魔法吹凉土锅。
即使很烫，史伊好像也不在乎。
『本来吾还想「怎么到了现在还吃红山猪」，但挺美味的嘛。』
『肉既柔嫩又好吃。』
『好好吃哦——！』
看来牡丹锅受到三个家伙的好评，太好啦。
「来，我们也吃吧。」
艾兰德先生和我合吃一个土锅。
「我本来觉得红山猪肉就是要用烤的，但用炖煮的也很好吃呢～」
嗯嗯，好吃。
红山猪肉是很美味，但最美味的还是这个汤。
是融入了蔬菜甜味与肉汁的极品啊。
呵呵呵，好期待最后啊。
绯尔它们要了好几份后，终于要进行最后的收尾了。
把乌龙麵放进剩下的汤里……
面咕噜咕噜地煮着，好，差不多这样吧。
「火锅料理最后的乐趣，就是收尾的乌龙麵啦。」
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