「早上好，老闆，麻里子小姐。」
「啊，亘君。早上好」
「早上好，亘酱。」
星期六早上，我与打工地点的老闆的老夫妇打了声招呼，然后穿上了围裙。
两位还在店里打扫，摆放着椅子。
老闆名为日向史郎，夫人则叫日向麻里子。
在商店街的后向所开着的这间小小的咖啡店，就是我打工的地点。
以前也做过惯例的连锁便利店盒快餐店的点远，但那种忙碌的感觉怎么样都无法习惯。
正想着怎么样的工作才能长久的做下去的时候，这间店最初给我的印象让我来到了这里。
气氛沉稳，古典风格装修的店内，老闆泡的咖啡所带来的香气与美味——一见锺情。
「今天是优惠日。我会努力的！」
「不要勉强哦，要是亘酱努力过头的话，阿姨我会担心的。」
「怎么会呢，麻里子小姐负责的菜单也增加了，我这边也轻鬆了不少的。」
「呼呼，那么，正式开始準备开店吧。」
其实之前这里是没有招募兼职的，但说了很多勉强的话总算是让老闆僱佣了我。
原本的话，这家「日向咖啡店」因为经营困难所以还打算几个月后酒关店了的。
但受到各种各样人的帮助，总算是重新经营，直到现在。
要是没有什么特别的事的话，我是打算在这里打工到高中毕业的。
「对了老闆，在可可里放盐和胡椒的话会怎样呢？之前我在杂誌还是什么地方上看到过这种做法。」
「嗯？是呢……放盐的话会让甜味更突出，胡椒的话则会增加香味，而且要是配合可可本来的功效的话，身体也会更加温暖。亘君知道辣可可吗？」
「没有，那种是要加肉桂的吗？」
「肉桂也可以，另外也可以放生姜、辣椒、肉豆蔻、白豆蔻……可以放的东西丰富多彩，味道和香味也各有不同，相当有意思。」
「是吗。以后试一下吧。」
「好—，两位的手都停下了哦。男人总是动不动就说些让人听不懂的话呢。」
「对，对不起。」
在我道歉的同时，老闆苦笑着去翻了看板。
我在这点时间则开始準备料理，首先将做好的麵糊灌入模具之中。
在将这样的三个烤上之后，早上的常客便推门进来了。
「欢迎光临。」
「早上好，老闆。早晨的A组来一份。」
「好的。」
一听到订单，老闆就开始动手研磨起咖啡豆来。
过了一会儿店内便充斥起香味……哦—，就是这个。
虽然是相当丰富的香味，却又有着纤细的和谐感——不行，以我那贫乏的辞彙量，压根没办法表达这种香味。
虽然口味也会不同，但无论是醇厚的浓香还是回味无穷的酸味都觉得很棒，我相当喜欢老闆泡的咖啡。
早上的常客点的套餐中吐司类和义大利面之类的料理很多，所以暂时开始準备那些。
刚才开始烤的东西，大概会在早上10点左右登场。
料理、点菜、洗碗和擦桌子，忙的团团转。
待到吃早餐的常客退去后，年轻女性的身影便开始慢慢的增加了。
「欢迎光临——啊，是斋藤啊。」
「嗨，岸上君。因为是优惠日，所以来吃蛋糕了~」
「谢谢，今天是一个人？」
「不是哦，因为要和朋友去购物，约定了在这里碰头，所以等一会儿还有两个人要来。」
「嗯，那么，请往这边来。」
「好。」
将切好的戚风蛋糕放在盘子上，点缀好鲜奶油，连同混合咖啡一起送上。
每日的蛋糕套餐，价格是只用一枚硬币的500日元。
平日里会贵上100日元……我觉得对于学生来说100日元的差距也是不容小觑的。
所以，价格会有优惠的星期六会比较忙。
从早上开始就一直在搅拌，倒模，然后大量烤制的就是这个每日套餐里的戚风蛋糕。
这家店的弱点就是没办法招揽到年轻层面的客人……所以，才会在打工一周之后提出了每天以低价提供蛋糕的意见。
原本店里关于食物的菜单只有吐司和义大利面，甜品则只有热鬆饼这一类的东西，这一点让我很在意。
但因为人手不够，最后能够加上的只有常设在菜单上的巧克力蛋糕，以及依据进货不同而决定的每日套餐的一种。
而对这样的店做出口头宣传的功臣，便是斋藤。
即使是在网路进入全盛时代的现在，口耳相传的影响力依旧存在。
现在也是，因为已经传开来，所以连当地大学生的身影也会出现在店内。
「啊，岸亲我也要蛋糕套餐。」
「亘君，我也要」
「岸上君，来杯咖啡，戚风蛋糕软绵绵的，嗯~」
「好的，请稍等。」
为什么我的称呼会根据人的不同而变来变去呢？
又听到了点餐的声音，是从斋藤的桌子那边传来的。
这段时间会变得热闹起来……到了正午时分，客人的年龄段会上升，店内便会又安静下来。
下午三点以后到即将到晚上的这段时间，年轻人又会再度增加。
与原来的用户层结合的很好，能够感受到店铺的运转良好。
「谢谢。」
斋藤她们心满意足的离开了店。
她说买完东西之后如果还有钱就会再来……看那感觉不会有希望的。
大概会顺着气势买到各种各样的东西，哎呀。
也有过一段时间，在担心年轻人来的太多会破坏掉这里的安静氛围。
但幸运的是，夫妇二人都觉得像是多了许多孙辈的孩子所以感到很高兴所以也同意了。
而且新的客人和一直以来支持着这家店的常客之间在时间段上没有太多重合，也没有因此而导致客流的流失，当时打心底里鬆了一口气。
送走了斋藤她们，回到厨房的我立即就被麻里子小姐堵住了。
这个人虽然年龄大了，但行动和感性却很年轻。
所以，才会问我这样的问题。
「亘酱很受欢迎啊，那三个人里谁是你的菜啊？」
「还请放过，麻里子小姐。基本上，那里面有三分之二的是有男朋友的哦？」
「是吗，遗憾。」
「这也没什么遗憾的。」
现充爆炸——并不打算这么做。
倒不如说希望她们能带男朋友过来，这样还能为销售额做点贡献。
顺带一提剩下那三分之一是斋藤。遗憾的是，竞争率很高、
繁忙的上午及午餐时间终于结束了，现在是客流量较少的时间。
突然出现在这段时间里的是，完全看不出昨天样子已经取回元气的秀平。
「噢，亘亲。因为很閑所以我来找你聊天啦！」
「……老闆，给这家伙来杯纯蓝山咖啡。」
「喂，亘君」
「等下等下，那种一杯快要1000日元的咖啡，我可喝不起！而且我也没有能懂那种味道的高雅舌头。」
「那就给我点点什么东西。要不然，我就给你点杯黑色象牙如何？」
「那样的话我一个月的零用钱就没啦！……嗯，那个……来杯混合咖啡和披萨吐司。好了，亘亲这下有时间和我说话了吧。」
顺带一提，黑色象牙是从象粪中提取的特殊咖啡豆，是一种一杯需要几千日元的最高级咖啡豆。
因为偶尔会有穿着相当好的西服的绅士常客会点，所以店里也常备了一些。
秀平一看到周围没有其他的客人了，就在桌子旁边向我招着手。
还在工作中啊……看了眼老闆他们，那边露出了和善的微笑。
「亘酱，你去吧，还没吃午饭不是吗？要做点什么吃吗。」
「啊，可以吗？那就——义大利面吧。」
「好好，那就先在座位上慢慢等一会儿吧。和你的朋友一起。」
「非常感谢！亘亲，过来过来。」
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