餡蜜

台版 转自 轻之国度

图源：江火如画

製作：江火如画

校对：江火如画

「哥哥，你真的要这么做吗？我劝你还是不要比较好。」

听到枫的话语，哥哥浅羽怜缠上鞋子的铁炼，态度慵懒地回应：

「你太爱操心了吧，我有我的想法。」

浅羽家在老街经营名为「浅羽製作所」的小型工厂，住家则盖在工厂附近的住宅区里。浅羽家的玄关天花板采挑高的设计，哥哥浅羽怜和妹妹枫在玄关里交谈，迟迟无法达成共识。

这对兄妹的年纪相差两岁。

两人皆有着白皙的肌肤以及端正的五官，个性却是近乎相反。

用完晚餐后，枫发现哥哥若无其事地準备外出而询问其去处，最后引来这场争论。枫原本以为哥哥只是打算去一下便利商店。

不久前，枫刚从当地的高中毕业，目前过着重考生的生活。今天一整天枫也几乎把所有时间都花在读书上，所以很想转换一下心情。

大学落榜的失败经验让她深受打击，但现在已经完全振作起来。

虽然枫甚至一度因为吃不下任何食物而住院，但在儿时玩伴的栗田仁，以及名为「葵」的神秘女性帮助下，她又重新找回活力。

枫现在心中充满感激，也能够抬头挺胸地为了大学考试专心读书。

然而，枫的哥哥此刻却準备去找恩人栗田，对他做出不合情理的举动。

「我现在就去告诉栗田那件事。」

哥哥露出桀骜不逊的表情在枫面前如此宣言。

他接续说出枫甚至没勇气开口的内容，而枫当然不赞成哥哥这么做。

虽然哥哥和栗田只要一见面，总习惯恶言相向，但如果说出这件事，很可能演变成不是一句玩笑话就能收拾的场面。

一不小心，长达十年的友情将出现一道明显的裂痕。

然而，不论枫如何劝阻都没用，哥哥只会态度慵懒地闪躲话题而已。

哥哥到底在想什么？他的目的为何？枫完全掌握不到哥哥的心态。

「我出去啰。」

哥哥以轻率的口吻说道，準备踏出玄关。枫对着哥哥的背影再次叮咛：

「我劝你真的不要这么做比较好！到时候要是出问题，我可不管喔！。」

「嗯……」

哥哥态度含糊地停顿一会儿后回过头来，脸上浮现颓废的微笑说：

「就是这样才有趣啊！」

「啥？」

枫嘴巴半开地僵住不动，哥哥朝她挥挥手后，打开玄关门，潇洒地往夜幕低垂的浅草街上走去。

＊

四月已经来到中旬。

桐木工艺品的老店、招牌时尚的珠宝店、以贩卖和服为主的服饰店栉比鳞次，夜风夹带着樱花香，轻柔地吹拂过各店家的屋檐。

夜幕里，路灯浮在半空中，朝向四周投下诱发乡愁的柔和光线。

这里是浅草，一个瀰漫着日本情怀的地区。有别于白天，日落后的浅草另有一番风情。

和果子店兼甘味处的「栗丸堂」座落于浅草一隅，从明治时代经营至今。栗丸堂店内深处的厨房里，可看见两名头戴日本厨师帽、身穿白色厨师衣的年轻和果子师傅──栗田和中之条面对着彼此在工作。

两人正忙着为明天做準备。

栗丸堂营业到晚上八点。

此刻已经过了栗丸堂的营业时间，所以两人不是忙着做和果子，主要是在清理器具，以及计算不足的材料。

厨房里，一长排历史悠久的锅子和筛网排列在架上，墙角摆着双槽式的流理台以及专业用的捣年糕机，完全呈现出属于和果子师傅的空间。两人隔着一张泛起朦胧光芒的不鏽钢工作台，正在筛选明天準备用来製作豆沙馅的材料。

工作台的中央放着一只竹筛，竹筛里装着大量红豆。

两人用左手捞起红豆，在掌心挑选出形状不美观或被虫咬过的红豆，放到另一只容器里。

筛选出优质的红豆后，把红豆浸泡在水中一个晚上，红豆就会膨胀起来，表皮也会变得柔软。到了隔天早上，就会变成製作豆沙馅的最佳状态。

「对了，你差不多可以告诉我了吧？」

栗田仁边筛选红豆边开口说道。

名为栗田的青年目光有神、身材紧实，给人精明强悍的感觉。

栗田经历过一段年少轻狂的日子，从他犀利的目光仍看得见当时的影子，不过，他现在是一位手艺精湛的和果子师傅。自从他的父母因车祸双亡后，栗田便以栗丸堂第四代老闆的身分，接起经营栗丸堂的重担。

「你再继续吊人胃口，只会让别人更期待，最后搞得自己难堪而已。」

「没有啦，我不是在吊人胃口。」

中之条咧嘴露出白牙答道。

名为中之条的和果子师傅比栗田小两岁，国中毕业后立刻来到栗丸堂当学徒。

有别于栗田的师傅脾气，中之条的个性随和，很讨人欢喜。或许就是因为个性截然不同，栗田和中之条两人意气相投，几乎没有吵过架。

「你那样不是在吊人胃口是什么？」

栗田问道。中之条轻瞥一眼装着红豆的竹筛后，回答：

「这个嘛……我是在等红豆挑少一点，声音才会比较响亮。」

「响亮？」

栗田皱起眉头心想：「什么意思？」

其实也不是什么大不了的事，两人準备开始筛选红豆时，中之条若无其事地开口说：「等一下我用红豆表演有趣的特技给你看吧。」

虽然栗田对于自己拥有的和果子知识十分有自信，但对于未知的技巧还是会好奇。

而且，虽然中之条一副不可靠的样子，但其实是相当资深的师傅。他会如此刻意吊人胃口，有可能是偷偷做了特训，打算施展某种特殊的技巧。

儘管内心有些焦躁，栗田还是默默地筛选着红豆。

筛选工作进行得很顺利，竹筛里的红豆逐渐减少，没多久后红豆已经减少到可看见竹筛底部的程度。

「嗯，这样应该差不多了。」

中之条轻轻摸着下巴，脸上浮现爽朗的微笑。

「我看栗哥也快等得不耐烦了，我就来表演吧！」

「知道啦，要表演就快点！」

中之条一副炫耀的模样使一下眼色后，双手抓住竹筛，动作谨慎地倾斜竹筛。

竹筛里的红豆发出「唰～」的声响，一起滚向较低的位置。

「栗哥，把耳朵竖起来仔细听喔！你听这此起彼落、永恆不灭的声音──」

唰～唰唰～

中之条抓着竹筛左右晃动，竹筛里的红豆随之滚动，发出近似波浪的声音。

栗田在内心嘀咕：「波浪声。」

据说以前在拍摄电影或演戏时，会像这样利用竹筛来製造波浪声的效果。

中之条的动作意外地纯熟，他适时改变竹筛的倾斜度，模拟出波浪冲上岸和退入海中的声音。虽然觉得不甘心，但栗田不得不承认这是一场高潮起伏的表演。

「……这就是你想表演给我看的特技？」

栗田眯着眼睛问道，中之条皱一皱鼻头，点头说：

「我上次灵光一闪后，一直偷偷在做练习。你知道吗？这其实挺难的耶！补充说明一下，我今天摇竹筛时有特别放感情喔。」

「没必要做练习，也不用特别放感情。我们店是在做和果子，不是在製造音效。」

「栗哥，这你就不懂了，我们才更应该这么做啊。」

「啥？」

「正因为我们是製作和果子的人，才更应该深入了解材料。葵小姐拥有的知识不就是最佳典範吗？我可是以葵小姐为目标，很努力用自己的方式在学习呢。」

栗田有些失去自信地心想：「真不知道中之条说得有理，还是没道理。」

这时，中之条忽然竖起食指，用着不自然的高八度声音说明：

「『说到这个红豆啊，真的是很厉害呢～在很多地方都派得上用场喔～对了，利用竹筛製造波浪声时不会使用大豆，也不会使用豌豆，大多是使用红豆，请问是为什么呢～？』」

不用说也知道中之条在模仿谁。栗田投以冷漠的目光，简单扼要地回答：

「……因为红豆不怕湿气，声音可以保持不变。」

中之条惊讶得说不出话来。

栗田和中之条正在筛选红豆，只要思考一下这项工作的意义，自然会知道问题的答案。

其他豆类大多只要泡水几个小时就会膨胀，但红豆和豇豆的表皮较硬，只能够藉由种脐部位的珠孔来吸取水分，所以比较费时。

因此，如果想要做出优质的豆沙馅，必须前一天就将红豆泡水，才能够很快地煮熟红豆。

「『不愧是栗田先生，答对了！』」

说罢，中之条装可爱地鼓掌，栗田终于在这时忍无可忍地动手。

「──好痛！」

「够了……话说回来，葵小姐说话根本不是那个样子。你太失礼了吧！」

「对不起！」

吃了栗田一拳后，中之条压住头顶，当场蹲下来哀叫求饶。

两人进行着如此温馨的互动时，身穿围裙的赤木志保掀开门帘走进厨房。

「怎么啦？你们两个又玩得这么开心啊？」

志保眼神柔和地问道，栗田微微嘟起嘴巴回答：

「……我们没在玩，也没有很开心。」

「真好，年轻人做什么事情都很开心。」

「就跟你说不是了。而且，你也很年轻啊。」

「那当然，这是一般常识，不需要特彆强调。」

说罢，年近三十的志保发出银铃般的开朗笑声。身为女店员的志保在浅草出生长大，有着不输给男性的气概。

志保有着一头深咖啡色的长髮，分成小撮辫子绑在后脑杓。她的轮廓很深，外貌显得强势，专门负责销售和果子，也负责在甘味茶房招呼客人，算是栗丸堂的活招牌。

「什么事？有客人临时要买和果子吗？」

栗田问道，志保摇摇头说：

「不是，是有客人来找你。不知道为什么，对方说一定要见你一面。」

「客人？找我……？」

栗田原先心想：「是谁啊？我没跟任何人约好要见面啊。」但下一秒钟，他内心偷偷期待了起来。

──会不会是葵小姐？

葵的行径总有令人难以捉摸之处，加上她似乎相当喜欢浅草，时而会突然跑来玩，这次肯定也是一样的状况。

栗田无意义地整理着衣领时，看见一张熟悉的面孔掀开门帘走进来。

「哈啰～虽然时间已经不早了～」

栗田失望地心想：「原来是这家伙啊。」

「栗田，你差不多快关店了吧？我有话跟你说，结束后可不可以出来一下？」

「……很烦耶，有话现在说。」

「不行，我要说的事情重要到不方便在这边说。」

访客面带爽朗的笑容，把浏海往上拨。

他是栗田的损友浅羽怜，两人从很久以前便结下孽缘。

＊

黝黑的河面倒映着色彩缤纷的灯光，灯光随波蕩漾。

在隅田川的另一端，可看见点着灯的晴空塔高高耸立，栗田和浅羽默默不语地走在夜深人静的隅田公园里。

栗田方才收好店后，浅羽表示不方便在店里说话，便催促栗田陪他一起散步。