[番外篇「追求懷念的滋味」]

「呼～这样应该行了吧。」

雷恩用木工器材切削木料，擦擦额头上的汗水。

由于是我建议要将据点的大澡堂分为男女两边，所以我也来帮忙。

不过说真的，雷恩一双手实在很巧，所以设计施工大多交给他。

「不好意思，拿那块木板给我好吗？」

「喔，好啊。」

我照他指示将木板排列整齐，结果他用火魔法在烤木板呢。

「你这是要干什么？」

「喔，这是要用来当隔墙的，所以把表面用火烤过比较不容易腐蚀。像澡堂这种潮湿的地方，木料很容易烂的。」

这么说来……我也听过火烤可以提升木料的耐性。火烤可以烤去木料里的水分，阻止细菌腐蚀木料，而且碳化的表面更不易燃烧，所以会提升防火性能。

「——呼～现在要不要休息一下？」

「也好。」

我们放下手里磨木料的锉刀，拍掉身上的木屑，休息片刻。

「这样做得满头大汗，等着饱餐一顿，真是爽啊。」

雷恩突然讲得好像一个阿伯。

不过莉姆的烹饪功夫不断精进，我也一样很期待吃饭。

「要是能做一桌特古尔的家乡菜就太好啦～」

家乡菜啊……

对我来说就是日本菜了。

「小诚说你的故乡离这里很远，应该也有怀念过故乡的饭菜吧？」

嗯——自从我转世到这个世界之后，确实是吃过不少山珍海味，不过也确实会怀念日本菜。

但是这个世界没有其他人知道怎么做日本菜，要做出没吃过的东西真是强人所难。

「我对诚二的家乡菜也很有兴趣喔。」

如果要重现日本菜，最好就是我自己做，但是我没有烹饪技能。就算靠着模糊的记忆去拿菜刀，我也不认为能做出什么好菜。

「啊——要是那个我应该就做得出来。」

我拿起一些剩下的木料，用匕首削啊削的。

「嗯？这什么东西啊？」

「雷恩，如果你有空，能不能帮我做个这种形状的锅子？还要有个可以刚好盖满的盖子。」

「喔，可以啊……要用什么来做？铁吗？」

「不对，用黏土，我会用土魔法挖黏土给你当材料。」

「喔喔，就是烧陶器那样的东西对吧。用黏土做锅子还挺罕见的。」

这个世界常用的锅子是铸铁锅，似乎没有黏土做的锅子。

在市场上逛街，也没看过哪家店有卖「陶锅」。

对，我想做的这道菜就是——火锅。

我这样说可能会惹恼了火锅党，不过火锅真是奇妙，随便丢些可以吃的东西进去，大家就会吃得很开心。

夏妮亚和贝鲁加已经回到龙人乡，但目前据点里还留着亚诺尔德先生、米蕾女士、商人多雷先生，还有魔族的艾尔芭，阵仗还不小。

这么一来，火锅当然是最佳选择。

「我知道了，看起来挺好玩的，我就马上来做这个『陶锅』吧。」

「好，麻烦你啦。」

——我用土魔法挖出黏土之后，就飞往阿莫法斯镇。

卢克现在是飞行骑兽，骑它过去眨个眼就到了。

「诚诚诚……诚二，能不能把高度降低一点，再低一点？」

「啊，不好意思，马上办。」

我打算去买火锅料，原本是想找莉姆一起去，但是现在紧紧抱住我腰身的这个兽人——是胖嘟嘟的多雷先生。

要说怎么会变成这样呢？因为多雷先生是商人，对食材的知识比较充沛。

他曾经在四面环海的西方群岛各国做过生意，或许会知道哪些食材比较接近岛国日本的风格。

「……原来如此，诚二想做一道把各种材料炖成一锅的菜是吧。」

「就是这样……我记得要先用昆布跟酱油之类的来熬汤底。」

「抱歉我见识浅薄，你说的这个昆布是什么东西？」

果然连昆布这东西都不知道。

不对，我听说过在地球上，拿海藻当食物的国家本来就很稀少，到了异世界还要人家找海藻来吃，可能强人所难了点。

「哦……乾燥过的海藻是吧……我是想不到类似的东西，但是如果要用海产来熬鲜汤，你看这个怎么样？」

多雷先生从市场摊贩的货台上拿了样东西，递过来给我。

摸起来真是硬梆梆，看起来也不像能吃的东西。

——但是闻闻那味道，简直就是……

这个……不就是柴鱼吗？

有一点很神奇，我转世到异世界之后，之前所使用的语言文字似乎会自动翻译，只要我认为这个食材叫做柴鱼，对方也就听得懂什么是柴鱼。

可能只要我说的话符合对方的知识，就会自动翻译过来。

「只要把这个东西切成薄片放进水里煮，就可以熬出好喝的高汤。这一带不靠海，所以这种长期保存的食物就很丰富了。」

看来连用途都一样。

马上就买起来。

「你说的酱油……是种深褐色，鹹鹹的液体调味料？我不知道有什么完全一样的东西，但是有差不多的。」

多雷先生说了，就领着我逛市场。

感觉他超可靠的。

没多久，多雷先生停在一家摊贩前面，这摊贩摆了几只木桶。

不必去看木桶里有什么，就能闻到一股特殊的刺鼻气味，可以想见木桶的内容。

这有点腥臭的味道，就是长期保存用的盐腌鱼肉。

「你就尝尝看吧。」

多雷先生向摊贩要来了一点深褐色的液体，看起来很像酱油。

——但是我舔上一口，立刻闻到海产特有的刺鼻腥味。

啊，这个应该叫做……鱼酱吧。鱼肉用盐腌渍发酵之后，会溶解出鲜甜的液体成分，就叫做鱼酱……但是我比较习惯吃大豆发酵的酱油，这个鱼酱吃起来不是很美味。

多雷先生看我苦着脸，苦笑说了。

「啊哈哈，也是有人喜欢这个味道啦。只要加热过，这股特别的鱼腥味就会消失，吃起来会很香醇喔。」

原来如此……如果要熬火锅汤底，就必定要加热，那我姑且信多雷先生一次好了。

「对了，我还想到处逛逛，选些火锅料。」

「那有啥问题，这种忙我有多少帮多少。」

多雷先生拍了他圆滚滚的肚皮，大摇大摆逛市场。

发现一种许多叶片重叠起来的蔬菜，菜叶的剖面水亮水亮；另外一种菜根还沾着泥土，凑上前一闻有股独特的强烈香气——这应该是我记得的白菜跟白葱吧。

这肯定要买起来。

摊贩还有卖各式各样的山菜，我边逛街边採买。

「我认为那个也很适合炖菜。」

多雷先生指向摊贩货台，上面摆着五彩缤纷的菇。

粉红色、红色、黄色，颜色鲜艳到让我不敢吃。我是有异常状态抗性技能，只要不是剧毒就不会吃坏肚子……但是可不能让据点的伙伴们吃这么危险的东西。

我想人家敢摆出来卖应该不会有毒……但是为了保险起见，我还是选了看起来像香菇的朴素菇。

挑颜色还是很重要的啦，嗯。

这个类似香菇的东西出奇地大，大到几乎我一手抓不满。

「蔬菜大概就这样了。」

豆腐……我想这里是不会有了。

看着豆腐在火锅里随着滚水弹跳是一大乐趣，但现在也只好忍忍。

市场有卖许多可以拿来做豆腐的豆子，或许其他国家或大陆真的有人酿酱油，做豆腐吧。自己来做也是很好玩……但是我只有稍微从书上看过作法，缺乏知识就不好办了。

再来就是肉啦。

既然要用鱼酱跟柴鱼熬汤底，那买点鱼肉也不错……但是阿莫法斯位于内陆，买不到鲜鱼。

「啊，我记得这个是以前的……」

我发现肉贩摊子吊着一排熟悉的禽鸟。

这是以前蕾伊大讚水煮火烤两相宜的莱拉克鸟。

探索鲍达尔湿地区的时候，她曾经捉过莱拉克鸟给我吃，我记得肉汁的口味比鸡肉要浓醇很多。当时一口咬下去真是满嘴肉汁，差点把嘴巴烫伤。

「咕噜……捏成肉丸应该很适合煮锅。啊，那边的肉也颇有油花的。」

除了莱拉克鸟之外，油花满满的葛利尔山猪肉好像也很美味，所以我买了几公斤放进魔法道具袋。

採买结束，骑上卢克直接回到据点。

——回到据点一看，雷恩已经做好一只大陶锅了。

「喔喔，没想到可以做出这么大的陶锅……雷恩谢啦。」

「嘿嘿，交给我就对了。小诚做菜这么稀罕的事情，我也很期待喔。」

我立刻找掌管厨房的莉姆商量，她一口答应由我来做今天的晚餐。

「那今天就交给诚二了，如果有需要我帮忙，儘管开口喔。」

……好吧，再来就靠味觉的记忆了。

首先在陶锅里装水，把柴鱼削成薄片，丢进锅里好好煮一下。

嘿嘿，烹饪可是男人的天下啊。

再加点适量的鱼酱熬一熬，就有了顶尖的汤底——嗯？讨厌，怎么有点腥？不对，腥爆了！

混蛋。

靠直觉加料行不通吗？那我只要再加水稀释——啊，这次又太淡了！

没办法，再加点鱼酱……

——就这么反覆搞了几次之后，我缓缓回头看莉姆。

「呃，不好意思，可能有很多地方要请你帮忙，行吗？」

我都快哭了。

我还以为煮火锅小事一桩，真是对不起大家。

锅啊锅，原谅我，真是大大的对不起你了。

「呃，那，我们就一起煮吧？」

莉姆出言安慰，并一口答应要帮忙。

看来柴鱼要削成可以透光的薄片，熬过之后从锅里捞出来会比较好。如果熬得太久，鱼腥味就会很重。

当汤底熬出鲜味来，就边加鱼酱边尝味道，再加点酒、糖、碎岩盐来调味。

哎呀哎呀，两人携手合作竟然有这么好的成果（※其实几乎都是莉姆的功劳）。

——海产的鲜味慢慢飘了出来，光是闻那股香气就口水直流。日式的海鲜汤底完成了。

「……哎呀，好香的味道，有没有什么我可以帮忙的地方？」

又有人上来要帮忙，正是莉姆的妈妈米蕾。